Saus met salie en rode ui

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 55 gram roomboter
• 2 rode uien, fijngesnipperd
• 25 gram bloem
• 1,5 deciliter melk
• 1,5 deciliter groentebouillon, afgekoeld
• een par druppels vers limoensap naar keuze
• 1-2 eetlepels fijngehakte verse salie
• zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Smelt 25 gram boter in een koekenpan en fruit de ui zachtjes ca. 10 minuten. Haal de pan van het vuur, zet apart en houd warm. Breng intussen in een pan de resterende boter, de bloem, melk, bouillon en eventueel het limoensap onder voortdurend kloppen langzaam aan de kook, tot de saus indikt. Laat al roerende 3-4 minuten zachtjes pruttelen. Roer de gefruite ui en fijngehakte salie erdoor en warm al roerend langzaam door. Voeg zout en peper toe en seveer warm. Lekker bij gebakken of gebraden kip.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter