Satesaus a la Tonaldinho
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schep 1 potje pindakaas leeg in een pan.
Pel 3 teentjes knoflook en pers deze uit in de pan.
Al naar gelang de pittigheid 1-2-3-4 theelepels sambal toevoegen, kan ook op het einde.
Voeg een scheut ketjap toe.
Voeg 1 theelepel djahe, 1 theelepel boemboe satepoeder en 1 theelepel koenjit toe.
Alles door elkaar roeren met zo nu en dan watertoevoegend tot het een smeuige massa wordt.
Tot slot op een laag vuur zetten en bruine basterdsuiker toevoegen tot de gewenste kleur is bereikt.
Als de saus warm wordt zal de dikte weer toenemen. Ja kan dan eventueel nog wat water erbij doen.
Serveersuggesties
Heerlijk pittig bij: sate maar ook lekker bij gourmetten, platen, fondue en BBQ.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Pittige Satesaus in Sauzen en marinades
Satesaus in Sauzen en marinades