Rudjaksaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Indonesie
• In 10 minuten klaar
• Door louca
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 eetlepels ketjap asin
• 2 eetlepels gula djawa (palmsuiker)
• 1 eetlepel appelstroop
• 2 eetlepels limoensap
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel sambal trassi
• 10 cl water
• 5 theelepels tamarindepulp

Bereidingswijze

Stamp de gula djawa fijn in een vijzel en los hem vervolgens volledig op in het water. Voeg de stroop toe en los deze ook volledig op. Desnoods even verwarmen om het oplossen te bevorderen. Pers de teentjes knoflook erbij uit. Gebruik alleen het sap en niet de pulp. Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter