Rode wijn-botersaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 375 mililiter droge rode wijn
• 125 gram koude boter + 1 extra eetlepel
• 2 sjalotjes
• zout
• vers gemalen peper

Bereidingswijze

Pel de sjalotjes en hak ze daarna fijn. Verhit 1 eetlepel boter in een pan en laat de sjalotjes op een zacht vuur stoven. Giet de rode wijn erbij en laat dit op een matig vuur ongeveer tot de helft inkoken. Haal daarna de pan van het vuur. Roer daarna de rest van de boter beetje bij beetje door de saus met een garde totdat de saus romig wordt. Breng de saus tenslotte op smaak met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties