Rode pepertjessaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de stukken rode peper en de azijn in een kom en laat alles onder af en toe doorroeren tenminste 8 uur staan.
Laat de stukken peper uitlekken en vang de azijn op.
Pureer de stukken rode peper met 3 eetlepels van de opgevangen azijn en het teentje knoflook in een foodprocessor of andere keukenmachine.
Doe de peperpuree in een kommetje en roer er beetje bij beetje de olie door tot een vrij dikke saus is ontstaan.
Maak de saus op smaak met wat zout.
Geef deze saus bij gebakken of gestoofd vlees of gevogelte of bij visgerechten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rode wijnsaus met rode ui en rietsuiker
Lichte Bourgognesaus
Wild-saus
Walnoot-peterselie-vinaigrette