Pindasaus met komkommer

• Pindasaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Belgie
• In 20 minuten klaar
• Door pitoe
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 spaanse pepertjes
• 1 cm gemberwortel
• 2 teentjes knoflook
• 100 gram geschilde komkommer
• 60 gram gezouten en geroosterde pinda's
• 40 gram bruine suiker
• 3 eetlepels limoensap
• 2 eetlepels sojasaus
• 1/2 deciliter water
• 5 takjes verse koriander

Bereidingswijze

Verwijder de zaadlijstjes uit de pepertjes en snijd het vruchtvlees fijn. Rasp de gember. Rasp eveneens de komkommer. Maal de pinda's fijn. Roer alle ingrediënten met de bruine suiker, limoensap, sojasaus en water onder elkaar. Laat 8 tot 10 minuten zachtjes koken en roer er wat fijngehakte koriander door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter