Pindasaus

• Pindasaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Indonesie
• In 35 minuten klaar
• Door sajori
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 fijn gesneden kleine ui
• 2 t. knoflook
• 1 theelepel sambal
• halve theelepel trassie
• 1 eetlepel olie
• 3 eetlepel pindakaas
• 1 eetlepel ketjap
• 1 theelepel bruine suiker
• 2 eetlepel citroensap
• 2 deciliter water
• santen
• zout

Bereidingswijze

Wrijf de ui, knoflook, sambal en de trassie fijn in een vijzel. Verhit de olie in een pan en fruit hierin het kruiden mengsel 3 min. Voeg de pindakaas, ketjap, bruine suiker en het citroensap toe. Roer alles good dooreen. Voeg onder voordurend roeren een beetje bij beetje het water toe tot een licht gebonden saus. Voeg de santen toe en laat de saus onder nu en dan roeren 5 min. zachtjes koken. Maak de saus met wat zout op smaak.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter