Oosterse sinaasappelsaus

• Sauzen en marinades
• 3 porties uit China
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 eetlepels olie
• saus:
• 1 eetlepel maïzena
• 3 a 4 eetlepels water
• sap van 1 sinaasappel
• 1 eetlepel droge sherry
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel donkerbruine suiker
• 1 theelepel 5-kruidenpoeder (toko)
• garnering:
• partjes sinaasappel of mandarijn
• peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze

Deze saus is lekker bij gebakken-gebraden gevogelte. Meng de maïzena met het water en roer dan alle ingrediënten, behalve de olie en de ingrediënten voor de garnering, door het maïzenapapje. Verhit de olie (in een wok), giet hierin de saus en 1 a 2 minuten roerbakken. Heb je gebraden gevogelte, dan kun je dat in de saus leggen tot alles goed warm is. Indien nodig nog zout, peper en 5-kruidenpoeder erdoor roeren. Garneer dan met partjes sinaasappel en strooi de peterselie erover.

Serveersuggesties

Lekker met witte rijst. Wil je de saus pittiger, dan wat sambal door het maïzenapapje roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter