Melbasaus
Ingrediënten
- 4 eetlepels rode-of zwarte bessengelei
- 225 gram verse frambozen
- 25 gram poedersuiker, gezeefd
- 1 eetlepel framboise (frambozenlikeur) of kirsch (kersenbrandewijn) naar smaak
Bereidingswijze
Schep de gelei in een pannetje en verwarm hem al roerend op laag vuur tot hij gesmolten is. Haal de pan van het vuur en zet apart. Pureer de frambozen in een kleine blender of keukenmachine. Voeg de gelei, poedersuiker en likeur toe en pureer. Hang een nylonzeef in en kom, wrijf de puree erdoor en gooi de inhoud van de zeef weg. Schenk de frambozensaus in een kan en serveer koud.
Lekker bij gepocheerd fruit of schuimgebak gevuld met fruit.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
