Madeirasaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 6 sjalotjes, in ringen
• 4 eetlepels groentebouillon
• 4 eetlepels madeira
• 1 theelepel gedroogde Provecaalse kruiden
• 2 eetlepels crème fraîche
• zeezout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en fruit de sjalotjes 5 minuten. Roer de bouillon, madeira en gedroogde kruiden erdoor, breng het mengsel aan de kook en laat zonder deksel onder af en toe roeren 2 minuten pruttelen. Roer de crème fraîche erdoor en warm deze al roerende langzaam mee. Voeg zout en peper toe en serveer warm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter