Koude saus: Kerriemayonaise (4 deciliter)

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Frankrijk
• In 15 minuten klaar (Voorbereiden:5 minuten)
• Door geordy_vanvelzen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2,5 deciliter mayonaise
• 20 milliliter witte wijn
• 5 gram kerriepoeder
• 1 deciliter room
• 0,5 deciliter ananassap
• gembersiroop
• citroensap
• peper
• zout

Bereidingswijze

Myoteer (gaarstoven op een laag vuurtje) de kerriepoeder in de witte wijn. Laat deze afkoelen, en roer deze vervolgens door de mayonaise. Voeg de ananassap, een scheutje gembersiroop, en het citroensap toe aan de saus. Spatel als laatste de room er doorheen en breng de saus vervolgens op smaak met peper en zout.

Serveersuggesties

Erg lekker bij gevogelte, rijst en gegrild vlees!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter