Komkommersalsa

• Sauzen en marinades
• 3 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 komkommer
• 30 gram boter
• 3 lente-uitjes
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 2 eetlepels gehakte dille (of 1 theelepel gedroogde)
• 1 a 2 theelepels sweet chilisaus of sambal
• citroensap
• zout
• peper

Bereidingswijze

De worteltjes van de lente-uitjes afsnijden. Snijd ook een gedeelte van het groen af, zodat er nog maar een klein beetje van overblijft. Snijd de lene-uitjes dan in ringetjes. Schil de komkommer. Halveer de komkommer en snijd elke helft in 4 stukken. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Snijd de komkommer in blokjes van circa 2 cm. Smelt de boter, maar niet echt bruin laten worden. Doe de komkommerblokjes, de uiringetjes, de kruiden, de chilisaus en wat citroensap erbij. Proef of er nog wat citroensap en/of chilisaus erbij moeten. Zout en peper toevoegen en het geheel circa 10 tot 15 minuten laten smoren.

Serveersuggesties

Geef deze saus bij gebakken vis.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter