Knoflooksaus alla Rick
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de mayonaise en yoghurt met liefde door elkaar. Voeg de knoflook uit de knijper toe.
Neem een flinke hoeveelheid verse peterselie (zo'n half bosje) en knip deze boven het mengsel fijn.
Eventueel kun je ook peterselie uit de vriezer nemen. En zelfs met gedroogde peterselie is de saus ook heerlijk.
Laat de saus goed doortrekken, maak hem het liefst een dag van tevoren.
Serveersuggesties
In plaats van yoghurt kun je ook 1/2 creme fraiche, 1/2 yoghurt nemen. Het maakt de saus romiger maar ook veel zwaarder.
Deze knoflooksaus is al jaren een succesnummer, mits met liefde gemaakt en goed geproefd. Het smaakt heerlijk bij:
eigenlijk teveel. Shoarma, rauwe groentes, chips, fondue, barbeque, steengrill, stokbrood, biefstuk enz.
De saus is gemakkelijk te bewaren in de koelkast maar kan na een paar dagen scherper worden. Voeg dan een beetje melk toe, de saus is dan weer dunner en minder pittig.
Naast de peterselie kun je ook nog wat bieslook toevoegen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sausje van appelmoes, ketchup, curry en knoflooksaus
Knoflooksaus