Ketjapsaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1,5 eetlepel (arachide)olie
• 2 theelepels sambal oelek
• 8 eetlepel ketjap manis
• 1 theelepel citroen- of limoensap of kruidenazijn
• 1 eetlepel Javaanse of bruine basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• 1 lente- of bosuitje

Bereidingswijze

Snipper de ui ragfijn en pers de knoflook uit.
Verhit de olie en fruit de ui tot deze begint te kleuren.
Schep de knoflook en de sambal oelek erdoor en fruit dit even mee.
Voeg 2 deciliter water, ketjap en citroensap en suiker toe.
Breng alles aan de kook, voeg de met water aangemaakte maïzena toe en roer tot een gladde saus is verkregen.
Meng het in fijne ringetjes gesneden bosuitje er door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter