Kaassaus (voor groenten)

• Kaassaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door mopsie1979
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 25 gram boter
• 25 gram bloem
• kwart liter melk
• 75-100 gram geraspte belegen kaas
• zout en peper
• nootmuskaat (eventueel)

Bereidingswijze

Verhit de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Laat deze roux ca. 2-3 minuten op een laag vuur pruttelen. Roer regelmatig en zorg ervoor dat het mengsel niet kleurt. Schenk scheutje voor scheutje de melk erbij en blijf roeren tot het mengsel kookt en glad gebonden is. Voeg de kaas toe en laat deze al roerend in de saus smelten. Breng de saus op smaak met zout, peper en eventueel nootmuskaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties