- home »
- Recepten »
- Sauzen en marinades »
- Helvetiasaus
Helvetiasaus
- Sauzen en marinades
- 4 porties uit Belgie
- In 25 minuten klaar
- Door
Ingrediënten
- 1 ajuin (grote)
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel curry
- 1 theelepel rozemarijn
- 6 soeplepels tomatenketchup
- 1 blokje kippenbouillon is voor 0,5 liter water, daarvan 1,5 deciliter
- 1,5 deciliter droge witte wijn
- 1,5 deciliter room (light kan ook)
- enkele druppels tabasco
- maïzena
Bereidingswijze
Ajuin laten sudderen (glazig laten worden met wat boter).
Alle kruiden en de ketchup toevoegen, goed roeren. De bouillon toevoegen, goed roeren, dan de witte wijn en nogmaals goed roeren en 10 min. laten sudderen (t.t.z. eerst goed laten doorkoken en dan laten sudderen)
Dan binden met maïzena en op smaak brengen met de room en de tabasco.
Heel lekker met kip.
TIP: maak ineens een grotere hoeveelheid, deze smaakt beter en je kan de rest invriezen.
Allergieinformatie
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.Reacties (1)
-
Beste Felix. Jaren ben ik opzoek geweest naar het recept van deze ontzettende lekkere saus. Gisteren heb ik ze bereid en het was heel lekker.sven gaf dit recept 5 sterren