Goudgele nectarinecoulis
Ingrediënten
Bereidingswijze
Hak de nectarines in grove stukken, doe ze in een pan en voeg sinaasappelsap en de suiker toe. Verwarm al roerend op laag vuur tot de suiker is opgelost. Breng langzaam aan de kook, dek de pan af en kook het fruit 10-15 minuten onder af en toe roeren op laag vuur, of tot het zacht is.
Haal de pan van het vuur en laat het fruit iets afkoelen. Pureer het fijn in de blender of keukenmachine. Hang een nijlonzeef in een kom en wrijf de puree erdoor. Gooi de inhoud van de zeef weg.
Roer de likeur of cognac (naar wens door de puree en voeg eventueel nog wat suiker toe). Serveer warm of koud. Lekker bij ijs.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
