Een makkelijke tapenade recept

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Spanje
• In 10 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram zwarte olijven zonder pit
• 30 gram ansjovisfilets
• 25 gram kappertjes, uitgelekt en drooggedept
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel mosterd
• 2 eetlepels fijngehakte basilicum
• ½ deciliter olijfolie
• vers gemalen peper
• EXTRA NODIG: keukenmachine of blender

Bereidingswijze

Pureer de olijven, ansjovis, kappertjes, knoflook, mosterd en basilicum in de keukenmachine. Het mengsel mag nog een beetje grof zijn. Schenk de olie er in een dun straaltje bij. Breng op smaak met peper. De tapenade kan onder olie 1 week in de koelkast bewaard worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties