Dressing voor carpaccio

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Italie
• In 10 minuten klaar
• Door jannymolenaa
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels honing
• 1 halve uitgeperste citroen
• 1 halve appel
• 20 gram bieslook
• 20 gram basilicum
• 1 theelepel marjoraan
• 1 theelepel dragon
• 1 theelepel salie
• 20 gram selderijblad
• 30 gram lenteui
• peper en zout naar smaak
• 150 deciliter olijfolie
• 50 deciliter Italiaanse tafelazijn

Bereidingswijze

Maal de appel, selderijblad, lenteui, basilicum, bieslook, fijn in de magimixer. Voeg de olijfolie toe en de azijn + het citroensap. Mix dit. Voeg de marjoraan, dragon, en de salie toe en mix dit nogmaals. voeg dan de honing en de vers gemalen peper en zout toe en mix dit.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter