Cranberry-sinaasappelsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de sinaasappelschil en pers de sinaasappel.
Meng de cranberry's, het sap, de suiker en het water in een pan. Breng langzaam aan de kook en laat zonder deksel onder af en toe roeren 20-30 minuten zachtjes koken of tot de cranberry's zacht zijn.
Haal de pan van het vuur en laat de inhoud iets afkoelen. Verwijder de helft van de cranbery's met een schuimspaan en bewaar ze in een kom. Pureer de overige cranberry's en het sap met een staafmixer of keukenmachine.
Voeg de cranberrypuree, sinaasappelrasp en de port toe aan de hele cranberry's in de kom en roer goed door serveer warm of koud.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aalbessen-cranberrysaus
Cranberry-rozemarijnsaus
Cranberrysaus
Portsaus van Meesterkok Michel Roux