Citroenpesto
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stoof de courgettes en de sjalotjes in het eigen vocht op een laag vuur in ca. 15 minuten. Druk er vervolgens zoveel mogelijk vocht uit.
meng het citroensap en de schil, de basilicum, de koflook, de pijnboompitten, de Parmezaanse kaas en de olifolie goed door elkaar en pureer het mengsel in de keukenmachine of blender.
Schep de puree door het courgettemengsel en warm de pesto nog even goed door. Breng de pesto op smaak met zout en peper
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
