Citroen-kappertjessaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 25 gram roomboter
• 25 gram bloem
• 3 deciliter melk
• 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt en eventueel fijngesneden
• 1 eetlepel azijn uit potje van de kappertjes
• fijn geraspte schil van 1 kleine citroen
• zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Breng in een pan de boter, bloem en melk onder voortdurend kloppen langzaam aan de kook tot de saus dik en glad is. Laat al roerend 3-4 minuten zachtjes pruttelen. Roer de kappertjes,azijn en citroenrasp erdoor en breng langzaam tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met gegrilde kalkoenfilet, varkens- of runderbiefstuk

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ook "overheerlijk" bij allerlei visbereidingen, maar dan met iets minder peper!
  Wiel gaf dit recept 5 sterren