Chilisaus 3

• Sauzen en marinades
• 20 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 stuks fijngesneden ontvelde tomaat
• 1 stuks fijngesneden ontvelde rode paprika
• 7 stuks fijngesneden lomboks
• 0,5 theelepel ketoembar
• 1 theelepel djahe
• 1 theelepel laos
• 1 kopje natuurazijn
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 stuks fijngesneden ui
• 1 theelepel mosterdpoeder
• suiker
• zout

Bereidingswijze

Bestrooi tomaat, paprika en lombok met 1/4 eetlepel zout en laat het 2 uur intrekken. Meng ui, knoflook ketoembar, laos, djahe, azijn en mosterdpoeder erdoor en breng het geheel aan de kook. Laat het al roerend indikken, wrijf het door een zeef en breng op smaak met suiker. Breng het opnieuw aan de kook en doe het over in een afsluitbare fles of pot. Deze saus is in de koelkast enige weken houdbaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties