Champignonsaus met kookroom

• Champignonsaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• 3 sjalotjes
• 50 gram boter
• 25 gram bloem
• 2 deciliter bouillon van 1 tablet
• 1 deciliter kookroom
• 1 eetlepel bieslook

Bereidingswijze

Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter en fruit de sjalotjes 5 minuten. Voeg de champignons toe en fruit ze op een laag vuur 5 minuten mee. Bestrooi het geheel met bloem en laat het in 3 minuten gaar worden. Voeg al roerend de bouillon toe tot er een gebonden saus ontstaat. Laat de saus 5 minuten op laag vuur zachtjes koken. Voeg de kookroom al roerend toe en warm de saus goed door. Bestrooi het gerecht met bieslook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter