Cantharel-majoraantapenade

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 5 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram verse schone cantharellen, in stukjes
• olijfolie
• 2 sjalotjes, kleingesneden
• 1 teentje knoflook
• 3 zongedroogde tomaatjes
• 1 eetlepel verse majoraanblaadjes
• peterselie
• peper uit de molen
• zout
• 1/2 doosje verse roomkaas

Bereidingswijze

Doe wat olie in een pan en bak de cantharellen, samen met de sjalotjes even aan. Pers de knoflook er boven uit en bak ook even mee. Laat het vocht inkoken. Bewaar een paar paddenstoeltjes voor de garnering. Maal de rest in de keukenmachine met de tomaatjes, majoraanblaadjes, wat peterselie, peper uit de molen, de roomkaas en zout naar smaak. Versieren met de hele cantharellen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter