Sambal Riport

• Sambal recepten » Sambals
• 1 portie uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram sambal oelek
• 5 stuks grote witte ui
• 3 teentjes knoflook
• 2 theelepels laos
• 1 theelepel sereh
• 2 stuks daon salam of laurierblad
• 5 eetepels bruine basterdsuiker
• 10 stuks kemirienoten (fijngestampt)
• 1 eetlepel ketoembar

Bereidingswijze

Maak ui en knoflook fijn in de vijzel en voeg het bij de andere ingrediënten. Doe 5 eetlepels olie in een pan en laat op een laag vuur alles gedurende 15 minuten sudderen. Als de sambal dreigt aan te branden, doe er dan iets water bij. Het mag echter geen natte substantie worden. Doe een gedeelte van de sambal over in een schone pot met deksel en bewaar in de koelkast. De rest kunt u in plastic bewaren in de vriezer voor later gebruik.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter