Sambal Goreng Telor

• Sambal recepten » Sambals
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door michaeltoorop
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 eieren
• 4 theelepels sambal oelek
• 2 theelepels slaolie
• 3 theelepels gula jawa
• 4 sjalotten
• 150 mililiter gezeefde tomaten
• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels citroensap
• 1 0,5 theelepels laos
• 300 mililiter kokosmelk
• 1 serehstengel
• zout naar smaak

Bereidingswijze

Kook de eieren hard en pel ze. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een wok wat olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook goudbruin. Voeg dan de sereh, de laos, de sambal, de gul jawa, de tomaten en het citroensap toe en meng dit alle goed. Voeg vervolgens de kokosmelk toe met de eieren en laat dit alles 8 minuten zachtjes sudderen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter