Sambal

• Sambal recepten » Sambals
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door dino58
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram rode pepers
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• flinke scheut olie
• 2 laurierblaadjes
• 1 theelepel gemberpoeder
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 bouillonblokje
• 3 eetlepels bruine suiker

Bereidingswijze

Pepers, uien en knoflook fijnmalen. Doe een flinke scheut olie in een koekenpan en bak het pepermengsel met de laurierblaadjes 10 minuten zachtjes. Voeg de overige ingrediënten toe en laat de sambal nog zo’n 15 minuten zachtjes bakken. Schep de nog hete sambal in 1 of twee kleine gesteriliseerde potjes. Noot: Deze sambal is erg heet. Om het iets minder heet te maken verwijdert u de pitjes uit de pepers. Als u eerst uw vingers met olie insmeert, is de scherpe pepersmaak aan uw vingers er gemakkelijker af te wassen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter