Harissa

• Harissa recepten » Sambals
• 4 porties uit Marokko
• In 15 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 stuks fijngewreven gedroogde chilipepers
• 3 teentjes fijngewreven knoflook
• 0,5 theelepel zout
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 4 eetlepels plantaardige olie
• 2 theelepels ketoembar
• 1theelepel djinten
• 1 theelepel gemalen karwijzaad

Bereidingswijze

Week de pepers 30 minuten in wat water. Doe de overige ingredienten erbij en wrijf ze in een vijzel tot een gladde pasta. Harissa overbrengen in een afsluitbare pot. Ongeveer 1 maand houdbaar in de koelkast.

Serveersuggesties

Te gebruiken als Sambal

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter