Aji (Zuid Amerikaanse sambal)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de tomaten klein en doe ze samen met de suiker en de olijfolie in de blender. Als de tomaten erg hard zijn een scheutje water toevoegen.
De Spaanse pepers schoonmaken, klein snijden en ook toevoegen. Hoe meer pitjes je er inlaat hoe heter.
De 2 tenen knoflook erg boven uitpersen, zout, peper en fijn gesneden koriander toevoegen en goed mengen in de blender.
Schenk in een kommetje en voeg de fijngesneden lente-uitjes toe.
Is 3 dagen houdbaar afgedekt in de koelkast.
Is het te heet, voeg dan extra suiker toe.
Serveersuggesties
Heerlijk bij verschillende rijstgerechten of in de schil gekookte aardappelen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Peper met kippenhartjes en levertjes in Sambals
Sambal Udang in Sambals
Sambal Taugeh in Sambals