Spiegeleitjes in filodeeg met bacon
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bestrijk de vellen filodeeg dun met olie en snijd ze in vieren
Stapel de deegvelletjes kruislings op elkaar en druk ze in de ovenbakjes. Breek er voorzichtig een eitje boven en zorg dat de dooier heel blijft. Bak de eitjes in een voorverwarmde oven op 180 graden C. ca. 10 minuten tot de bakjes lichtbruin zijn en de eitjes de gewenste gaarheid hebben. Snijd ondertussen een dun plakje van de onderzijde en kook de mini asperges in weinig water met zout in 1 minuut knapperig gaar. Verhit in een koekenpan de overige olie en bak de bacon knapperig. Neem de filobakjes met de eitjes uit de en zet ze op een bordvormpjes. Leg er de bacon en de asperges bij en breng op smaak met zeezout en peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Engels grill-ontbijt met worst, bacon en ei
Geen Bacon & Eggs maar Eggs & Tomato
Meergranenbroodje met smeerkaas en wortel
Beschuitbol met aardbeiensalade
Wentelteefjes met citroen