Amerikaanse pancakes met blauwe bessen

• Pancakes recepten » Ontbijtgerechten
• 4 porties uit Verenigde_staten
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram bloem
• 1 theelepel suiker
• 0,5 theelepel zout
• 0,5 theelepel zuiveringszout (dubbelkoolzure soda)
• 0,5 theelepel gedroogde gist
• 1 ei, losgeklopt
• 60 gram gesmolten boter
• 2,5 deciliter melk
• 125 gram blauwe bessen
• eventueel ahornsiroop

Bereidingswijze

Meng bloem, suiker, zout, zuiveringszout en gist in een kom. Maak in het midden een kuiltje. Schenk het ei, 30 gram boter en de melk in het kuiltje en roer tot een glad beslag. Laat het beslag op een koele plaats 30 minuten rusten. Roer de bessen erdoor en bak van het beslag ca. 12 dikke pancakes van 8-10 cm doorsnede in wat boter. Bak ze aan elke kant 2 minuten. Serveer er eventueel de siroop bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties