Zuppa Inglese
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de 4 eigelen met de suiker tot een witte, schuimige massa op een zacht vuurtje
Meng 0,5 deciliter melk met de bloem in een kopje en houd apart.
Warm de overige 3 deciliter melk op en breng tot aan het kookpunt.
Giet de kokende melk bij de eigelen en voeg nadien het kopje met de bloem toe.
Blijf goed roeren tot het geheel voldoende gedikt is.
Koel af in een koud waterbad.
Neem een kommetje en leg er een plakje cake in.
Besprenkel met wat Amaretto en leg de aardbeien en/of het ander rood fruit er rond.
Schep er een laagje pudding over en herhaal alles nogmaals (dus cake, rode vruchten en pudding).
Versier net voor het opdienen eventueel met wat cacaopoeder, slagroom en een paar rode vruchten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
