Zomersalade met sinaasappel-koriander-dressing

• Zomersalade recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door meikevanderlaan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 sinaasappel
• 400 gram verse vruchten: aardbeien, nectarine of perzik, ananas, frambozen of bramen, blauwe bessen of bosbessen, kiwi
• 50 mililiter witte wijn
• snufje nootmuskaat of peper
• 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)

Bereidingswijze

Voorbereiden: Borstel de sinaasappel schoon onder stromend water en rasp 1 theelepel van de schil. Pers de sinaasappel. Maak de aardbeien schoon, schil de nectarine of de perzik en verdeel deze in partjes. Schil de ananas, verwijder de harde kernen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schil de kiwi en verdeel deze in plakjes. Meng de witte wijn met 100 mililiter van de geperste sinaasappelsap, nootmuskaat of peper en koriander. Bereiden: Schep de dressing door de vruchten en verdeel alles over 4 borden. Serveer suggestie: Presenteer er magere yoghurt of kwark bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter