Zabaglione

• Nagerechten
• 6 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eierdooiers
• 50 gram rietsuiker
• 8 eetlepels marsalawijn

Bereidingswijze

Doe de eierdooiers met suiker in een hitte bestendige kom. Klop het met de mixer tot een romig mengsel. Doe dit minstens 5 minuten. Zet de kom op een pan met heet water op laag vuur. Klop lepel voor lepel de wijn erdoor en blijf kloppen tot het mengsel dik en schuimig is. Doe dit minstens 10 minuten. Schenk de zabaglione in hoge glazen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter