Witte chocolademousse met rum

• Chocolademousse recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland - 452 calorieën per portie
• In 1 uur en 55 minuten klaar
• Door sereen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram witte chocolade
• 5 eetlepels melk
• 1 ei
• 1 eetlepel suiker
• 2 blaadjes witte gelatine
• 1 a 2 eetlepels rum
• 0,25 liter slagroom

Bereidingswijze

De chocolade breken en met de melk en de rum in een kleine pan Au-bain-marie vooral niet te heet, zachtjes laten smelten. Af en toe roeren. Laat de chocolade wat afkoelen. Klop het ei met de suiker dik schuimig. De gelatine 5 minuten laten weken, uitknijpen en in 2 eetlepels heet water laten oplossen. Roer de chocolade en de gelatine door het eimengsel. Laat de boel wat opstijven in de koelkast. Klop de slagroom stijf en roer die dan door de chocolade-boel heen. Goed afdekken met plasticfolie en minstens 1 uur laten opstijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter