Wentelteefjes van stokbrood met tutti-frutti

• Wentelteefjes recepten » Nagerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ei
• 2 deciliter melk
• 1 eetlepel suiker
• 1,2 theelepel koekkruiden
• 14 sneetjes volkoren stokbrood
• tutti futti:
• 25 gram gedroogde abrikozen
• 25 gram gedroogde pruimen (zonder pit)
• 25 gram blanke rozijnen
• 25 gram blauwe rozijnen
• 0,25 liter witte druivensap
• 1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze

Was de gedroogde vruchten met warm water. Laat de vruchten 15 minuten weken in het druivensap. Klop het ei los met de melk, de suiker en de koekkruiden. Wentel de sneetjes stokbrood door het mengsel. Stapel ze op elkaar en bedruip ze nu en dan met het eimengsel tot het brood geheel doorweekt is. (ca. 5 minuten) Kook de zuidvruchten 15 minuten zachtjes in het druivensap waaraan poedersuiker is toegevoegd. Verhit een deel van de boter in de koekenpan. Wanneeer de boter licht gebruind is de wentelteefjes snel aan beide kanten goudbruin bakken. Neem ze uit de pan en houd ze warm, herhaal dit met de volgende sneetjes. Verdeel de wentelteefjes over de borden, neem de vruchten met een schuimspaan uit de pan en leg ze bij de wentelteefjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties