Vanille Tompouce
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Snijd het filodeeg in vierkantjes van 5 cm zodat je vier identieke vierkantjes krijgt per persoon. Bak de filodeeg, ca. 5 minuten in de oven op 220 graden C.
Snijd het vanillestokje in twee en laat het meekoken in de melk. Meng nu de eieren met de zoetstof en roer het geheel krachtig door elkaar tot een schuimige massa.
Voeg nu de bloem toe en daarna de warme melk. Giet alles in een pan en laat het één minuutje doorkoken terwijl je goed roert.
Na het koken, giet je alles in een kom en dekt dit af met huishoudfolie en zet het koel weg.
Haal het mengsel na enkele uren uit de koelkast en klop dit tot een dikke creme.
Bouw nu een tompouce door een laagje filodeeg op een bord te doen. Met hierop een paar toefjes vanillecreme (spuitzak), dan weer filodeeg en zo ga je door tot het vierde velletje filodeeg op de bovenkant zit.
Afmaken met wat poedersuiker en eventueel een paar plakjes aardbei ter garnering.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tompouce van ijs
Peer gekookt in vanille
Vanille-ijs met chocoladesaus
Vanille-ijs met espressosaus