Tiramisu met gember, pommeau de normandie en winterse vruchten

• Tiramisu recepten » Nagerechten
• 6 porties uit Belgie
• In 4 uur en 40 minuten klaar
• Door safraan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 mascarpone
• 1 doos madeirakoekjes
• 3 eieren
• 3 zakjes vanillesuiker
• potje gember in stroop
• 2 appelen
• 2 peren
• 100 gram rozijntjes
• 4 borrelglazen pommeau de normandie of 200 centiliter koffie met borrelglas calvados
• 150 gram gehakte noten
• bresilienne mengeling
• bakboter

Bereidingswijze

3 gele dooiers goed doorroeren met 3 pakjes vanillesuiker. 3 eierwitten stijf opkloppen. Mascarpone kaas toevoegen aan eierdooiers. 3 gemberbolletjes in kleine stukjes snijden samen met 3 soeplepels stroop. Toevoegen aan de menging hierboven. Alles zachtjes door elkaar mengen. Opgeklopte eiwitten aan toevoegen. Stukjes appel en peer samen met rozijnen lichtjes in pan 3 minuten aanstoven en beetje suiker overstrooien. Laten afkoelen. Noten grof malen en aan toevoegen. Madeirakoekjes dompelen in pommeau de normandie of koffie met calvados In model groentenkom laagje koekjes, daarboven aangestoven fruit en daarop mengeling mascarpone. Opnieuw koekjes etc. Eindigen met laag mascarpone en bresilienne op strooien. 4 uur opstijven in frigo.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties