Tiramisu met bananen
Ingrediënten
- 2 mooie niet te rijpe bananen
- 2 eetlepels Luikse siroop (mag ook een ander siroop zijn op basis van pruimen of abrikoos)
- 4 Biscuits de Reims (mag ook andere zoete koekjes zijn)
- 1 eiwit
- 3 eetlepel suiker
- 15 centiliter sap van clementines (kan ook met sinaasappel)
- 2 clementines
- mascarpone
- bruine rum
Bereidingswijze
Pel de bananen en snijd ze in ronde plakjes. Verwarm de siroop in een pan en doe er na 2 minuten de bananen bij.
Kook het clementinesap in om 2 eetlepels siroop te verkrijgen. Voeg er wat mascarpone aan toe. Mengen totdat een geleiachtige massa ontstaat. Pel de clementines zorgvuldig, snijd ze in partjes en voeg die toe aan het mascarponemengsel.
Neem vier glazen. Leg een met wat rum overgoten biscuit op de bodem, daarop de bananen en daarop de mascarpone.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kolak pisang (Gestoofde bananen met Javaanse suiker en santen) in Nagerechten
Gekarameliseerde bananen in Nagerechten