Tiramisu
Ingrediënten
Bereidingswijze
Espresso of koffie maken, hierbij een flinke scheut amaretto (naar smaak) doen.
De eieren scheiden, De 2 eiwitten stijf kloppen.
De 2 eidooiers met de suiker kloppen totdat deze lichtgeel worden. De mascarpone erbij doen en dit goed doorkloppen. Daarna de stijf geklopte eiwitten bij dit mengsel voegen en goed doorroeren.
In een rechthoekige schaal de, in de espresso met amaretto gedoopte, lange vingers naast elkaar leggen. Hierop de helft van het mascarpone mengsel doen. Dan weer een laag, in de espresso met amaretto gedoopte, lange vingers neerleggen. Dan de rest van het mascarpone mengsel hier boven op doen. Dit mooi glad strijken. De schaal in de koelkast een paar uurtjes op laten stijven.
Voor het serveren de bovenkant met een laag cacaopoeder bestrooien, niet te dik wel helemaal bedekt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tiramisu met cranberry's
Tiramisu zonder alcohol
Vruchten tiramisu