Smulparfait
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop het eigeel met de suiker en het vanillemerg los,
Hang, zodra het water kookt, de mengkom in de pan boven het kokende water.
Klop au bain marie het eigeel-suikermengsel luchtig en romig. Als het mengsel bijna wit is, kun je stoppen.
Zet het mengsel koel weg.
Klop de slagroom lobbig.
Snijd de Lions in grove stukken, doe ze in de keukenmachine en maal ze fijn.
Spatel de room voorzichtig door het eigeel-suikermengsel tot een homogene massa.
Spatel nu de Lions door de parfait.
Vul vormpjes of een cakeblik en vries dit in.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
