Sinaasappelpudding met peren
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de biologische sinaasappel en wrijf hem droog. Rasp de schil eraf en pers het sap eruit. Roer de maizena door het sinaasappelsap. Breng de melk met de sinaasappelschil aan de kook. Bind met de maizena en laat 1 minuut zachtjes koken.
Spoel 4 puddingvormpjes of kopjes om met koud water. Doe de pudding erin, dek af en laat afkoelen. Zet minimaal 4 uur koud weg. Verwijder met een scherp mes de schil inclusief het wit van 2 sinaasappels. Snijd de sinaasappels in partjes. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in schijven. Vemeng de peren met de sinaasappeles en het citroensap. Laat 50 gram suiker in een pan karameliseren. Bak het fruit er kort in aan en laat afkoelen.
Stort de pudding op de borden. Dien op met sinaasappel-perencompote.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Chocolade peren
Gestoofde peren met meringue