Sinaasappelmousse op aardbeiencarpaccio

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Spatel
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Week de in koud water.
  2. Was de met heet water, wrijf hem droog en rasp de schil er fijn af.
  3. Houd 1/2 theelepel sinaasappelschil apart voor garnering.
    Roer de , de kwark, de sinaasappelschil en 3-4 eetlepels doorelkaar Knijp de uit en los hem op.
    Roer 3 eetlepels van het yoghurtmengsel door de en roer vervolgens het gelatinemengsel door het overige yoghurtmengsel.
  4. Zet in de koelkast.
    Klop de stijf en spatel hem door het yoghurtmengsel zodra deze begint op te stijven.
    Doe de mousse in een platte schaal en strijk hem glad.
  5. Zet minimaal 4 uur in de koelkast.
    Was de , verwijder de kroontjes.
  6. Snijd de in de lengte aan plakjes.
    Pers de uit.
  7. Verdeel de aardbeiplakjes dakpansgewijs in een cirkel op 6 borden en bestrooi eventueel met wat .
    Schep bollen uit de mousse en leg ze op de , Serveer met de pistache-noten, het sinaasappelsap en de overige sinaasappelschil
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • suiker en aardbeien past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • yoghurt en magere kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt, magere kwark, slagroom
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • yoghurt, magere kwark, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in gelatine en suiker
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
74 kcal
3%444 kcal
Vetten
0 g.
0%0 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
7 g.
2%42 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Sinaasappelmousse op aardbeiencarpaccio