Rozijnenbrownies

• Brownies recepten » Nagerechten
• 8 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram rozijnen
• 50 mililiter cognac
• 100 gram pure chocolade
• 100 gram ongezouten boter
• 2 eieren
• 175 gram rietsuiker
• 200 gram bloem
• poedersuiker
• chocolademelk

Bereidingswijze

Hak de chocolade fijn. Verwarm de oven voor op 175 graden C. Week de rozijnen 15 minuten in de cognac ror ze zacht zijn. Doe de chocoladerasp met boter in een hittebestendige kom en zet deze op een pan met kokend water. Laat de chocolade al roerend smelten. Laat de chocolade iets afkoelen. Doe de eieren en suiker in een kom en klop het tot een dik romig mengsel. Voeg de gesmolten chocolade, bloem en rozijnen toe en meng het goed door elkaar. Schenk het chocolademengsel in een ingevette vierkante bakvorm van 20 x 20 cm. Bak de cake 35 minuten in het midden van de oven tot het stevig aanvoelt. Laat de cake in de vorm afkoelen en snijd er dan vierkante brownies van. Bestuif ze met de poedersuiker en schenk er een beetje chocolademelk over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties