Romige vanillerijst met bosvruchten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Breng de melk aan de kook met het vanillemerg en het stokje. Voeg de rijst en 2 eetlepels suiker toe.
Laat de rijst met het deksel op de pan 35-40 minuten koken op een laag vuur. Roer de rijst af en toe om. Haal het vanillestokje uit de rijst en laat de rijst afkoelen.
Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een droge koekenpan. Maak de bosvruchten schoon. Pureer 150 gram vruchten en strijk ze evt. door de zeef. Roer de rest van de vruchten met 1-2 eetlepels suiker door de puree.
Klop de slagroom stijf. Roer de slagroom en de amandelen, op enkele na, door de rijst. Verdeel de bsvruchten eroverheen. Garneer met amandelschaafsel en munt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Mascarpone met bosvruchten
Deegpoffertjes met bosvruchten
Bitterkoekjesijs met bosvruchten