Rode bessentoetje

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram rode bessen
• 1 citroen
• 250 gram mascarpone
• 250 milliliter volle yoghurt
• 2-3 eetlepels amaretto
• 2-3 eetlepels suiker + een beetje
• 1 zakje vanillesuiker
• 75 gram Italiaanse bitterkoekjes
• witte schuimpjes (30 gram)
• 50 gram pure chocolade

Bereidingswijze

Maak de bessen schoon en laat ze uitlekken. Pers de citroen uit. Roer de mascarpone, de yoghurt, het citroensap, de amaretto, de suiker en de vanillesuiker glad. Leg 4 trosjes bessen apart. Ris de rest van de bessen met een vork van de steeltjes. Spatel de besjes door de mascarpone en breng het geheel op smaak met wat suiker. Hak de koekjes, de schuimpjes en de chocolade rof. Spatel ze door de mascarpone en verdeel het over 4 dessertglaze. Versier met de bessentakjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Dat ziet er heel lekker uit Betty!
  jeroen gaf dit recept 3 sterren