Rijstepap met sinaasappel

• Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 mililiter melk
• 1 zakje vanillesuiker
• 2-3 eetlepels suiker
• 100 gram dessertrijst
• 4-5 sinaasappels
• 2 theelepels aardappelzetmeel
• sinaasappelschil als versiering

Bereidingswijze

Roer de vanillesuiker en 1-2 eetlepels suiker door de melk. Voeg de rijst toe en laat de melk op een laag pitje ca. 40 minuten pruttelen met het deksel op de pan, roer er af en toe doorheen. Laat de rijstepap eventueel afkoelen. Schil 2 sinaasappels, verwijder de witte huid. Snijd met een scherp mesje de velletjes van de partjes open en druk het vruchtvlees eruit, vang het sap op. Pers de overige sinaasappels uit. Vul het sap eventueel aan met 150 mililiter water. Roer het aardappelzetmeel door 5 eetlepels sinaasappelsap. Breek het kaneelstokje in grove stukken. Breng het overige sap, het kaneelstokje en 1 eetlepel suiker aan de kook. Bind de saus met het aardappelzetmeel. Laat de saus afkoelen en haal de kaneelstukjes eruit. Schep de saus op de rijst en garneer met sinaasappelpartjes en sinaasappelschil.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties