Ricottacrème met kersen

• Nagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 blik kersen
• 1 eetlepel aardappelmeel
• 4 eetlepels suiker
• 3-4 druppels rum of amandelaroma
• 250 gram ricotta
• 150 mililiter crème fraiche
• 1 zakje vanillesuiker
• 1-2 eetlepels citroensap
• 4 eetlepels chocoladeschaafsel

Bereidingswijze

Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Roer het aardappelmeel glad met 3 eetlepels sap. Breng de rest van het sap aan de kook met 1 eetlepel suiker en het aroma. Bind het sap met het aangemaakte aardappelzetmeel. Roer de kersen erdoorheen en laat afkoelen. Roer de ricotta, de vanillesuiker, het citroensap en de crème fraiche glad. Vul 4 hoge glazen (a. 200 mililiter) met afwisselend de ricotta crème, de kersen en het chocoladeschaafsel

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties