Ricottaballetjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de eieren in een kommetje los. Zeef de bloem in een kom en voeg de ricotta, eieren, boter, rozijnen en citroenrasp toe. Meng het tot een glad beslag en laat het in plasticfolie 1/2 uur in de ijskast rusten. Verhit de zonnebloemolie in een wok tot 180 graden C. Schep met twee lepels kleine bolletjes uit het ricottabeslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak de balletjes in 2 minuten in porties gaar en goudkleurig. Laat ze uitlekken op keukenpapier en leg ze op een schaal. Bestrooi de balletjes met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
